Våfflor i vårljus

I dessa överjävliga tider får vi anstränga oss för att finna glädjeämnen i det lilla och enkla i vardagen. Vem blir inte lycklig i själen av våfflor med jordgubbssylt och grädde? Istället för att blanda svett på dansgolvet i helgen så passade jag på att grädda våfflor som jag sedan njöt av ensam i min lilla stuga. En stor fördel med att sova ut om helgerna är att brunch är så mycket godare än både frukost och lunch. Frasiga våfflor med sylt och grädde, mandarinjuice och kaffe. Är magen glad, är fröken glad!

Det är några veckor kvar till påsk men med alla blommor som redan tittat upp i trädgården och detta fantastiska solljus så är det nästintill omöjligt att stå emot mer. Påskpynt börjar sakta leta sig fram ur gömmorna och köksbordet har redan fått en tjusig tupp och trädgårdsblommor. Våren är definitivt här.

Denna fantastiska talrik med vackra fåglar på är Gustavsbergs "Öresund" som jag köpte för några veckor sedan för 20 kr styck. Det fanns endast 2 men jag slog till på båda. Älskar detta motiv. Kaffekoppen som visas ovan är Gustavsbergs "Salix". En till favorit som jag endast har en del utav, än så länge. 

Translation 

In these tough times, we have to struggle to find joy in the small and simple things in our everyday lifes. Who doesn't get happy by waffles with strawberry jam and whipped cream? Instead of mixing sweat on the dance floor this weekend, I took the opportunity to bake waffles, which I then enjoyed alone in my little cabin. A big advantage of sleeping loger on the weekends is that brunch is so much better than both breakfast and lunch. Crispy waffles with jam and whipped cream,  juice and coffee. I'm happy if my stomach is! 

There's a few weeks left until Easter, but with all the flowers that have already looked up in the garden and this fantastic sunlight, it is almost impossible to resist more. Easter decorations are slowly starting to emerge from the hiding places and the kitchen table has already received a fancy rooster and garden flowers. Spring is definitely here!

Caroline